Начинателям винной истории посвящается-да, да-Сборщикам Винограда. Чьими стараниями гроздья аккуратно срезаются и отправляются в переработку, даруя виноделам ожидания нового, непревзойдённого напитка, история которого насчитывает не одно тысячелетие.
Немного истории:
В древние времена сбор винограда был настолько опасным занятием, что перед началом работ было необходимостью составить завещание.
Дело в том, что виноград сажали вблизи деревьев , чтобы лоза вилась по ним. Со временем виноградные побеги настолько сильно разрастались на деревьях, что само дерево погибало и служило только высохшей опорой для куста винограда.
Никаких страховок для сборщиков винограда не было, поэтому иногда эти вкуснейшие плоды приходилось доставать, в прямом смысле слова, ценой человеческой жизни.

... Читать дальше »