12:20
Сколько можно раз использовать дубовую бочку?

Сколько можно раз использовать дубовую бочку? Т.к. большинство домашних виноделов и дистиллеров используют бочки небольших объемов, возьмем за основу бочку 10л. Выдержка напитка в новой бочке сильного обжига примерно 6 месяцев, для второго раза – 10-12 месяцев, 3 и 4  раз 1 год. Итого получается если использовать бочку постоянно, она проработает 3,5 года.  Затем требуется обновление внутреннего обжига. Для этого необходимо  разобрать бочку, зачистить и обжечь изнутри, конечно же, эффект будет немного меньше, чем от новой бочки, но зато клепка будет отдавать ароматы новому напитку от предыдущих.

Прикрепления: Картинка 1
Просмотров: 20 | Добавил: kavkazdub | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Алиса это умеет