Эксперимент по восстановлению обжига дубовой бочки от нашего покупателя

Подопытной стала трех литровая дубовая бочка. Три года назад она была сильно обожжена и верой и правдой отслужила 5 заливок.
Инструменты: Молоток, зубило, наждачка, дистиллят (100-150мл) 
Порядок действий:
- Просушил дубовую бочку;
- Поставил дубовую бочку вертикально, сбил центральные обручи (пуковые);
 

- Сбил нижний обруч (уторный), оставил один уторный обруч; 

 - Раздвинул клепки и достал днище;
- После снятия днища посадил пуковый обруч на место, чтобы собрать клепки;

 
- При посадке обруча, перемещаем зубило по всей окружности, не допуская перекоса;
- После того как установил пуковый обруч зачистил бочку внутри, снял предыдущий обжиг;
-Уложил бочку на бок и закрыл заливное отверстие пробкой, залил дистиллят и поджег;

Важно не повредить огнем уторы, для этого их предварительно смочил водой, во время горения, прокручивал бочку распределяя жидкость ближе к центру; 


- После того как дистиллят весь выгорел оставил бочку остывать; 


- После остывания дубовой бочки, проверил обжиг мне показался достаточным (по желанию можно повторить процедуру, до получения желаемого результата) удалил остатки золы и начал собирать её; 
- Снял пуковый обруч (остался один уторный обруч) и вставил днище;
-  Набил пуковые и уторный обруча. Хорошо осадил все обручи и промыл дубовую бочку водой;
- Набрал полную бочку водой и оставил её на несколько часов для проверки на герметичность;
- Слил воду.

 Обжиг дистиллятом был экспериментальным и использовался для небольшого объема. О результате опыта можно будет судить через время, после выдержки залитого в бочку виноградного дистиллята.
 

Категория: Мои статьи | Добавил: kavkazdub (26.04.2019) | Автор: Кавказ Дуб E
Просмотров: 27 | Теги: дубовая бочка, Обжиг бочки, восстановление обжига | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar